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大人の名古屋 vol.39  おいしい魚が食べたい!

おいしい魚が食べたい!
  • ムック:¥1200(税別)
  • 978-4-484-14570-9
  • 2017.6発行
最上の漁場をもつ港が車で小一時間の距離にある名古屋。
新鮮な魚介が日々市場に届く地で研磨をおこたらない敏腕の料理人がいます。
そんな彼らの〝本気の料理″にスポットを当て、名古屋のおいしい魚を味わい尽くします。

ムック

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おいしい魚が食べたい!

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