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大人の名古屋 vol.54 最旬!レストランガイド おいしい名古屋はやめられない

最旬!レストランガイド  おいしい名古屋はやめられない
  • ムック:定価1320円(本体1200円)
  • 電子版:価格1100円(本体1000円)
  • ISBN 978-4-484-14585-3
  • 2021.03発行
暮らしのスタイルや価値観が変わりつつある昨今であっても、
“食べること”は喜びであり、心身の活力となる。
この1年以内にも名古屋市内では、新進気鋭のレストランが続々登場。
切磋琢磨するシェフたちが、変わらず驚きと感動を届けてくれる。
美食都市・名古屋の実力を、今こそ堪能するとき。

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16 最旬!レストランガイド
       おいしい名古屋はやめられない。
 
26 名シェフによる革新的ニューフェイス
 
40 最旬フレンチ “スペシャリテ”の誘惑
 

50 バラエティ豊かな肉料理の饗宴 
 
58 コラム
   名古屋の食通ライター永谷正樹の逸品グルメ
   今日もアレが食べたくて。
 
60 カウンター和食でふれる店主の心意気
 
66 心身が求めるパワーフード
   中華&発酵料理

 
76  今こそ行きたい人気店で
    優雅な食事のひと時を
98   お取り寄せグルメ12選
111   免疫力を高めるための暮らし方とは
129   家での生活を
    よりよいものにするために
 
Regulars 
7   巻頭エッセイ わたしと名古屋
9,11 NAGOYA NEW STANDARD 
13 いま、読みたい本
143  INFORMATION 

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